2011. február 24., csütörtök

A fehér csoki és a zöld tea csodálatos találkozása

Szeretem a zöld teákat. A kínai zöld teák lehet, hogy ízre változatosabbak, de én jobban szeretem a japán termőhelyekről származó zöld teákat, mert van bennük valami leírhatatlan, definiálhatatlan íz, ami minden japán teában ott van valahol, viszont más teákban nincs. Nem tudom megfogalmazni, hogy milyen ez az íz. Csak annyit tudok rá mondani, hogy finom. Szeretem ezt az ízt hidegen, melegen és édességekben is. Japánban volt szerencsém nagyon sokféle zöld teás (macchás) desszertet megkóstolni, és annyira megszerettem, hogy itthon is készítek néha zöld teás süteményeket (lásd pl. itt).
Ms Tea kérésére készítettem ezt a tortácskát, ami a zöld tea és a fehér csoki csodálatos találkozása. 
Lehet, hogy elfogult vagyok, de nem gyönyörű ez a színkonbináció?
A zöld tea -piskóta és maccha mousse formában - szinte körülöleli a könnyed fehér csokis mousse-t és az eredmény egy könnyed, nem túl édes, ámde megjelenésében és a zöld tea friss, tiszta íze miatt egy különleges desszert. Ez a maccha- és fehér csoki mousse-os torta.
Ajánlom mindenkinek, aki valami igazán könnyed, különleges desszertre vágyik! A recept hamarosanolvasható lesz Ms Tea blogjában.

16 megjegyzés:

  1. ez igen! ...,ha végre elűnik a hó, mert most itt még térdig járunk benne, máris kipróbálom tavasz köszöntőnek,,,

    VálaszTörlés
  2. oooo ez szuperfinom lehet, es milyen szep !
    nagyon nagyon izlett eddig minden zoldteas edesseg amit kostoltam

    VálaszTörlés
  3. Csodaszép!!!
    Mikor lesz recept?

    VálaszTörlés
  4. @rozmaring&ibolya és anna: Nektek is csak ajánlani tudom, nagyon könnyű elkészíteni és annyira üdítő már a színe is! A zöld tea (maccha) ott van az egész sütiben, de egyáltalán nem tolakodó!

    @Latsia: Köszönöm! A receptet már elküldtem Ms Teának, remélem hamarosan felteszi! (Meg is sűrgetheted!:)

    @Makka:Biztos elfogult vagyok, de nekem is nagyon tetszik ez az élénk zöld szín!

    VálaszTörlés
  5. Limarától már elkaptam a levendula-őrületet, de ha most egy zöld tortával állítok haza péntek este anyukámhoz, szerinted mit fog szólni? :DDD lehet hogy valami decensebbel kellene kezdeni, mondjuk keksz vagy valami... van kedvenc macchás sütid? :)

    VálaszTörlés
  6. Foncsi,
    Az könnyen előfordulhat, hogy lefordul szegény a székről! Én ahelyedben először magamon tesztelném! Szerintem a tejszínhabbal töltött piskóta elég decens és finom is.
    (http://cafecinnamonhu.blogspot.com/2011/02/piskota-tekercs-maskent.html)
    Amúgy ma kaptam zöld teás cukorkákat, egész délután azt ettem! Ajjajaj!

    VálaszTörlés
  7. Ez valami meseszép! :)
    Nagyon tetszik :)))

    VálaszTörlés
  8. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  9. Jól vagy? Annyit gondolok Rád!
    Eltűntél!
    Gondolom megviselt téged is a katasztrófa.
    Sőt arra is gondoltam,hogy biztos voltak ott barátaid.
    Kérlek térj be hozzám!

    VálaszTörlés
  10. Kapsz tőlem egy jó szót! :) Kérlek, nézz be hozzám :)

    VálaszTörlés
  11. Ez tényleg gyönyörű.
    Szeretnélek meginvitálni az "Egy jó szó" játékra. Kukkants be hozzám, lécci.

    VálaszTörlés
  12. Imádom a zöld teás ételeket (és én is japán zöld tea fanatikus vagyok, pont azokért, amiket fent leírtál)! Örülnék, ha el tudnád küldeni a receptjét, köszönöm!

    VálaszTörlés
  13. A receptet közben megtaláltam MsTea-nál, köszönöm.

    VálaszTörlés