Szeretem a zöld teákat. A kínai zöld teák lehet, hogy ízre változatosabbak, de én jobban szeretem a japán termőhelyekről származó zöld teákat, mert van bennük valami leírhatatlan, definiálhatatlan íz, ami minden japán teában ott van valahol, viszont más teákban nincs. Nem tudom megfogalmazni, hogy milyen ez az íz. Csak annyit tudok rá mondani, hogy finom. Szeretem ezt az ízt hidegen, melegen és édességekben is. Japánban volt szerencsém nagyon sokféle zöld teás (macchás) desszertet megkóstolni, és annyira megszerettem, hogy itthon is készítek néha zöld teás süteményeket (lásd pl. itt).
Ms Tea kérésére készítettem ezt a tortácskát, ami a zöld tea és a fehér csoki csodálatos találkozása.
A zöld tea -piskóta és maccha mousse formában - szinte körülöleli a könnyed fehér csokis mousse-t és az eredmény egy könnyed, nem túl édes, ámde megjelenésében és a zöld tea friss, tiszta íze miatt egy különleges desszert. Ez a maccha- és fehér csoki mousse-os torta.
 |
| Lehet, hogy elfogult vagyok, de nem gyönyörű ez a színkonbináció? |
ez igen! ...,ha végre elűnik a hó, mert most itt még térdig járunk benne, máris kipróbálom tavasz köszöntőnek,,,
VálaszTörlésoooo ez szuperfinom lehet, es milyen szep !
VálaszTörlésnagyon nagyon izlett eddig minden zoldteas edesseg amit kostoltam
Csodaszép!!!
VálaszTörlésMikor lesz recept?
Ó, de jól néz ki!
VálaszTörlés@rozmaring&ibolya és anna: Nektek is csak ajánlani tudom, nagyon könnyű elkészíteni és annyira üdítő már a színe is! A zöld tea (maccha) ott van az egész sütiben, de egyáltalán nem tolakodó!
VálaszTörlés@Latsia: Köszönöm! A receptet már elküldtem Ms Teának, remélem hamarosan felteszi! (Meg is sűrgetheted!:)
@Makka:Biztos elfogult vagyok, de nekem is nagyon tetszik ez az élénk zöld szín!
Limarától már elkaptam a levendula-őrületet, de ha most egy zöld tortával állítok haza péntek este anyukámhoz, szerinted mit fog szólni? :DDD lehet hogy valami decensebbel kellene kezdeni, mondjuk keksz vagy valami... van kedvenc macchás sütid? :)
VálaszTörlésFoncsi,
VálaszTörlésAz könnyen előfordulhat, hogy lefordul szegény a székről! Én ahelyedben először magamon tesztelném! Szerintem a tejszínhabbal töltött piskóta elég decens és finom is.
(http://cafecinnamonhu.blogspot.com/2011/02/piskota-tekercs-maskent.html)
Amúgy ma kaptam zöld teás cukorkákat, egész délután azt ettem! Ajjajaj!
Ez valami meseszép! :)
VálaszTörlésNagyon tetszik :)))
Nekem is nagyon tetszik. :)
VálaszTörlésAmi, Anita, köszönöm szépen!
VálaszTörlésEzt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésJól vagy? Annyit gondolok Rád!
VálaszTörlésEltűntél!
Gondolom megviselt téged is a katasztrófa.
Sőt arra is gondoltam,hogy biztos voltak ott barátaid.
Kérlek térj be hozzám!
Kapsz tőlem egy jó szót! :) Kérlek, nézz be hozzám :)
VálaszTörlésEz tényleg gyönyörű.
VálaszTörlésSzeretnélek meginvitálni az "Egy jó szó" játékra. Kukkants be hozzám, lécci.
Imádom a zöld teás ételeket (és én is japán zöld tea fanatikus vagyok, pont azokért, amiket fent leírtál)! Örülnék, ha el tudnád küldeni a receptjét, köszönöm!
VálaszTörlésA receptet közben megtaláltam MsTea-nál, köszönöm.
VálaszTörlés